三鲜菌菇烧麦
馅料 ：
瘦猪肉切细丁，少许肥膘切细丁，加少许虾蓉，海参细丁，蘑菇细末，生抽，麻油，盐，胡椒粉，生蛋黄；
充分搅拌均匀后冷藏待用。

花菇泡软挤干水分，抹少许生粉，镶上适量馅料； 草菇从顶端切十字口，掰开抹少许生粉，塞进适量馅料；
将菌菇烧麦放进蒸笼以旺火蒸十分钟即可。

卖相不是很喜欢。。不知味道如何。。

图片上都是生的吧