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wcb61 2007-12-20 13:41

猪肉馅饼

猪肉馅饼
[img]http://www.eat4.com/upimg/071217/4_103246.jpg[/img]

原  料:
面粉,猪肉(或牛肉)。大葱,香油。盐,酱油或黄酱。

特  色: 柔软鲜香

操  作:
(1)
一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。

(2)
包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。

(3)
上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。

alisonvincen 2007-12-20 19:49

蛮喜欢吃这种大饼的。。学习一下。。

duanyu14 2007-12-22 10:17

用什么锅啊[s:396]

高山湖水 2008-1-1 01:09

这也叫美食? 看相不好

远方的呼唤 2008-1-22 18:38

看相不好,感觉还是挺好吃的
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