liushayu 2007-12-2 19:40
炖木瓜糖水
[b]
成品：木瓜糖水（还可拫据个人需要加入银耳，构枸等）
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_080701130839939298232.jpg[/img]
步骤一：木瓜洗净，剖开
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_090701130839360237883.jpg[/img]
步骤二：去籽
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_090701130839700101564.jpg[/img]
步骤三：去皮
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839021273945.jpg[/img]
步骤四：切成小块，放在碗里（其实炖盅更地道，可惜我没有）
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839331264116.jpg[/img]
步骤五：加熬好的冰糖水
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839661198117.jpg[/img]
步骤六：放入锅里，盖个盘子，锅内加水（大碗底下垫根筷子），开火隔水炖，大火10分钟，小火煨1个小时
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_100701130839952171688.jpg[/img]
步骤七：出锅
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_120701130839013326969.jpg[/img]
成品了
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/15/xinsrc_1207011308393642781310.jpg[/img]
说明：隔水炖的时候，大碗下面垫根筷子，让碗底下的水汽能循环，就不会一蹦一蹦的了。[/b]
alisonvincen 2007-12-2 22:01
木瓜糖水啊。。没吃过耶。。:D